Nh?ng xác nh?n v? c?u trúc/ch?c n?ng có th? do tác d?ng ?ã ???c bi?t ??n c?a m?t hay nhi?u thành ph?n có s?n ho?c ???c b? sung vào th?c ph?m.Ng??i ?n chay ho?c có ch? ?? ?n h?n ch?: Có th? thi?u h?t m?t s? vitamin và khoáng ch?t.Ng??i ta ??c tính r?ng vi?c t?ng tiêu th? axit folic có th? làm gi?m t? l? m?c các khuy?t t?t ?ng th?n k